她做的柑橘蛋糕,惊呆170万网友直呼:太美了,不舍得下口!

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今天又要跟人人分享cooking tree的仙人蛋糕了,先看看,这个是蛋糕,照样橘子呢?

这个甜点,把柑橘表皮的褶皱、内里的橘肉显示的淋漓尽致
云云惟妙惟肖的仿真制作,在YouTube上已经跨越 170万 旁观, 5万 点赞,宽大网友都示意:这也太好看了吧?!
除了造型,让人惊讶的另有切开时的样子。它里边是被柑橘果冻+奶酪芝士填满的,切开又是另一个惊喜,看着有点可爱,像是高级的法甜。
终于有好吃的翻糖蛋糕了!若是不喜欢吃皮衣,那就直接挖着吃~

酸甜果味与奶酪芝士的浓香,拒绝不了呀!

这个蛋糕对照综合,首先会做一个内部柑橘果冻,一层芝士慕斯,最后则是杏仁柑橘皮,学会了能增进你的烘焙手艺哦!

 仿真柑橘芝士蛋糕 / 配方 

柑橘果冻: 300g柑橘,75g砂糖 7g柠檬汁,3g吉祥丁
芝士慕斯: 奶油奶酪100g,25g砂糖 15g原味酸奶,2g香草精,3g柠檬汁