baccarat:原创 福建四口人的午餐,7菜1汤真知足,网友:日子真是过得很红火

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原题目:福建四口人的午餐,7菜1汤真知足,网友:日子真是过得很红火

小舅子来用饭,姐夫做菜,晒朋友圈火了,网友:“豪横”姐夫!

喊了我弟到我家用饭,我们姐弟几个情绪都不错,过年由于种种原因没有聚一起,以是趁着马上要上班最后一个假期,赶快喊了来用饭。我先生也很好客,亲自去隔邻食材采购,然后在厨房辛苦了一上午,做了满满一桌菜,4小我私家吃,我然则都笑话他吃得完吗?将这桌饭菜晒朋友圈,效果个个都羡慕有个这样好的姐夫,这菜一看就是专心准备的,满满一大桌,好“豪横”的姐夫啊。

一起来看看都请我弟弟吃了什么好吃的菜。

【皮蛋拌豆腐】

这是一道凉菜,做法也很简朴,买一盒内脂豆腐,皮蛋用了2个,然后一起装盘,浇上酱油,撒点香葱之类粉饰就成了。

【酱鸭肉】

福建人稀奇喜欢吃鸭肉,我弟弟更是喜欢吃,老公知道小舅子好这一口,这是在市场买的,一斤30块,买了半只回来,弟弟连夸太好吃,居然还打包了一半回家。

【卤牛肚】

买了一个牛肚,姐夫用高压锅压的,加入了八角、香叶桂皮生抽老抽糖五香粉,加入适量水,高压锅上汽后转小火焖15分钟,然后浸泡,等中午吃的时刻切细片就成了。

【剁椒鱼头】

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姐夫真是很专心了,爱吃剁椒鱼头的小舅子,今天算是吃得很知足了。半个鱼头也有2斤多了,姐夫的大手笔啊。

做法分享下,将鱼头洗濯清洁,肉厚的地方划几刀,然后抹盐巴,撒料酒腌制半个小时,将剁椒和蒜蓉夹杂,放入生抽糖和香油拌一拌抹在鱼头上,最后放入蒸汽烤箱22分钟。接着浇上热油就好了。

【白灼虾】

做这个菜讲求的是食材要鲜活,现在这个时刻虾照样不廉价的,要65块一斤,我家先生也是毫不犹豫就买了一斤回来招待小舅子。

锅内里水烧开,丢入姜片和料酒,然后放入活虾和枸杞少许,等水再次烧开,虾也熟了,直接捞出来,吃的时刻可以蘸酱油或者芥末。

【荔枝肉】

福州著名的闽菜,也是老福州人稀奇爱吃的,酸甜口味的,用里脊肉裹粉炸后,然后加入番茄酱、糖、生抽、香醋入锅拌匀而成。

【什锦豆腐鸡蛋汤】

福州人的餐桌,永远都离不开一碗汤,没有时间煲老火汤,也是要一道快手汤的,现在天气对照干燥,以是用豆腐切细条、胡萝卜丁和鸡蛋做了一道快手汤羹,既简朴又好喝,而且稀奇解腻去火气。

最后一道一定是青菜,今天买了荷兰豆,先焯水,然后用蒜蓉爆香油锅,放入荷兰豆和少许盐巴翻炒入味即可。

福建四口人的午餐,7菜1汤真知足,网友:日子真是过得很红火!

好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,一直致 力于把最通俗的食材做出家的味道。天天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和人人一起交流学习。迎接人人继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。