辽宁2大“实力”酒,少喝一样都觉得亏,外省人:没听说过!

一天三顿烧烤,再配点小酒,是大多数辽宁酒友的惬意生活,辽宁人不仅爱喝酒,还特别爱喝本地酒,但是,去到辽宁你会发现在当地的各大酒席或宴请上,基本都看不到本地酒,看到的多半是茅台、洋河、五粮液、郎酒、汾酒等外来名酒。

被外省名酒抢占市场,难道辽宁真没有自己的名酒吗?答案是:当然有!

作为我国传统老工业基地,肥沃的黑土地、漫长的海岸线、茂密的原始森林、工农业、畜牧业、旅游业都很发达的省份,辽宁可谓是人杰地灵。如此得天独厚的自然条件,辽宁怎么可能没有名酒呢?那些还在怀疑辽宁没有好酒的朋友请往下看。

1.凤城老窖

凤城老窖是辽东第一名酒,也是中华十大文化名酒之一,在唐朝时期,还是进献朝廷的一款御酒,麸曲酱香,口感纯正是它最大的特点,辽宁凤城老窖酒业公司在1905年成立,主要生产四大系列产品,分别是:酱香型、浓香型、兼香型和保健系列酒。

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但是提到酱香型白酒,许多人想到的都是茅台、习酒等贵州的一线大品牌,而其实除了贵州、四川之外,我国很多省份也是传统酱香型白酒的主产区,如广东、广西、辽宁、黑龙江等地,都是历史比较悠久的酱酒生产省份。凤城老窖用的原料是东北本地发红高粱,酒曲用的是麸曲作为糖化发酵剂,所以,这款酒和贵州、四川的酱酒风格是截然不同的。

重要的是,它还是一款平价的纯粮酒,可以称得上是一款宝藏酒了,但可惜,它的名气只局限于辽宁本地。

2.老龙口

老龙口的酿造历史也是非常悠久的,始于1662年的清康熙元年,是辽宁省沈阳市大东区的一大特产,也是“中华老字号”产品,大东区凭借传统的酿酒技艺于优质的水源,酿造出来的老龙口白酒既爽口有芳香,是北方高寒地区一款经典的浓香型白酒。

同样,这也是一款极具口感的平价纯粮酒,实力满满,但是知道的人却很少,喝过的都老了,尴尬的是,外省人竟然不知道老龙口这样的好酒,真是不得不令人为它感到憋屈。

如果你认为,像这样有实力但是又不为人所知的好酒遭埋没的情况,只有辽宁省有,那真的是太孤陋寡闻了。

1.缘得仿台酒——荣和联名款

荣和酒来源于茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊,这款酒秉承荣和烧坊原生态的传统纯粮酿造工艺,采用当地糯性高粱,此高粱主要产于贵州仁怀境内及相邻川南地区。与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,有利于酿造工艺的多轮次翻烤,使每一轮的营养消耗控制在合理范围内,有利于红高粱的营养得以完美留住。