电报群科学上网（www.tg888.vip）:你还在水煮虾吗，别再浪费大虾了，做一道天妇罗虾，全家都爱吃

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今天小编教大家做这道天妇罗虾，相信每一位吃过这种虾的人都会喜欢上这个味道，天妇罗虾不只是油炸这么简单，其中的门道很深，想要做好要多尝试才可以。炸虾的时候，油温要控制好，不能太低，也不能太高，小编一般用60度左右的油温刚刚好，喜欢吃这道美食的小伙伴，快来看看小编的配方吧。

食材

主料

大虾10个

配料

天罗粉30克、盐5克、食用油适量

天妇罗虾的做法

1、首先我们把虾洗净去头，后背开一刀用牙签把虾线取出，壳只留下尾部那一点，控干水分备用。

2、把天妇罗粉倒入2个碗中。

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3、把其中一份天妇罗粉倒入清水，搅拌成面糊。

4、锅中倒入食用油，大火烧至6成热，把虾现在干粉里沾匀。

5、再将裹好干粉的虾，再放入面糊中沾一下，一定要均匀。

6、放入锅中炸熟，开中火炸酥脆后，捞出控干油，装盘就可以食用了，这样一道酥脆可口的天妇罗虾就做好了，小伙伴们学会了吗。

小编贴士

1、炸虾之前，一定要把虾背的虾线取出，要不会影响口感。

2、炸虾的油温不能太高，油温60度左右就可以。
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